la semaine du goût

Cet évènement sera du 15 au 21 octobre 2012

A l'occasion de la semaine du goût le Comité de liaison alimentation et nutrition (CLAN) de l'institut Camille Miret propose :

A l'attention des patients et des résidents :
Un atelier "Equilibre alimentaire"  aura lieu le mardi 16 octobre de 14h30 à 16h
à la Cafétaria des patients et des résidents à Leyme .

Cette journée se fera sous forme de jeux éducatifs: apprendre à identifier les groupes d'aliments, leurs rôles spécifiques,  confectionner un repas équilibré... Sur inscription, avant le jeudi 11 octobre,  auprès des cadres de santé et des chefs d'établissement sociaux et médico sociaux

Nous apprendrons la fabrication artisanale de jus de pommes; nous dégusterons des produits locaux de saison; tout cela est prévu, ainsi qu'un goûter.

Le menu spécial aura lieu le mercredi 17 octobre

Nous dégusterons pour ce repas :
-Velouté de citrouille à la châtaigne.
-Avocat cocktail
-Tourte quercynoise
-Salade verte accompagnée
-Fromage de Brebis
-Charlotte noix de coco

Cet article a été rédigé par Véronique